"Cupcakes alle gocciole"©

"Cupcakes ai ringo, cupcakes all'oreo... Questa volta cimentiamoci in qualcosa di diverso!"
Ecco cosa mi è venuto in mente di fronte al dilemma di COSA CUCINARE.
Il biscotto c'è, ma questa volta si tratta.... delle Goccioline al cioccolato "Pavesi" :D
Attraverso questa ricetta vi mostro come le ho preparate!

"Ringo cupcakes, oreo cupcakes... Let's try something different!"
That's what came into my mind while I was wondering WHAT TO COOK
Anyway.. I cooked those cupcakes with an alternative biscuit... that is Chocolate Goccioline ("Pavesi") :D
...And now I'm going to show you how I made them. 

"Timballo al ragù"- "Meat sauce Timbale"

Il sabato è il giorno perfetto per rilassarsi dopo una settimana piena di impegni e stress quotidiano.
Contrariamente al solito piatto di pasta, oggi si mangia qualcosa di diverso ,ma pur sempre squisito!


Sì... è proprio lui... Il timballo al ragù fatto in casa...e la foto penso che si descriva da sola ;)

Saturday is the perfect day to relax ourselves after a very stressful and busy week.
Even though i'm not having the usual pasta dish, i'm always goin' to eat something very tasty....That is.... the house made meat-sauce timbale... the pic describes itself ;)

E pensare che non sono nient'altro che sfoglie di lasagne di "Giovanni Rana", con all'interno Besciamella e sugo al ragù...
Bè, che dire, BUON APPETITO!! ;D

Valery xx

"Cupcakes, cupcakes ovunque"-"Cupcakes, cupcakes everywhere"

Adoro i cupcakes.

 I dolcetti in questione ormai sono in voga, le ricette che Internet offre (a partire dal livello dei più imbranati, che metterebbero repentaglio alla cucina solo a guardarla, a quello dei grandi chef) sono infinite! Proprio per questo si possono ammirare altrettante numerose varianti di queste "tortine", più dolci o più salate, più semplici o più decorate, frosting o senza frosting, burro o non burro...

Naturalmente, curiosa come sono, non potevo non assaggiarli :p 

                                                                     E CUCINARLI!

"Ricetta Pancake light"- "Light Pancakes recipe"

Stamattina non sono riuscita affatto a resistere alla voglia di riprepararmi dei gustosi pancakes, con una ricetta very very light, che ora propongo ;)

Il risultato è questo!

(Con la marmellata o il miele sopra è una favola ;) )

"Australia, my love"

Esattamente un mese fa sono tornata da un viaggio mozzafiato che ritengo davvero pochi abbiano la fortuna di intraprendere nella vita: mi riferisco alla terra dei canguri, dei koala, degli aborigeni, ma soprattutto della VARIETA' di culture, tradizioni, abitudini ecc che sono proprie di questa nazione che per metà mi appartengono, l'AUSTRALIA(specialmente Melbourne <3).

Anche lì ho avuto modo di poter assaggiare molte specialità del luogo, tra cui dolci, snacks,  frutta, primi e secondi 

piatti...

Insomma tantissime novità da introdurre nel mio bagaglio culinario ;)Spero che le foto vi facciano venire l'acquolina in bocca :)

"Pasta alla zucca e pancetta" - "Pumpkin and bacon pasta"

Introduco questo mio primo post con un piatto assaggiato proprio oggi a pranzo!
Sto parlando delle "Mezzemaniche alla zucca e pancetta", un piatto davvero alternativo che combina il sapore delicato e dolciastro della zucca con quello forte e deciso della pancetta :D
Très bon!

Valery