"Australian meat pie" - "Pasticcio di carne australiano"

La mancanza dell'atmosfera australiana si fa sentire.
Il tempo trascina via anche gli odori e i sapori che ho assaporato in quel territorio, così ho cercato di emulare la tipica ricetta del "pie", un tortino di carne che può trasformarsi in un completo pasto ricco di proteine, carboidrati e vitamine, ma anche uno snack alternativo che farebbe impazzire tutti!
Quando l'ho assaggiato ho avuto la stessa sensazione dello scrittore Proust che, mangiando la celeberrima madeleine, si rituffa nel passato, in quei ricordi indiretti che la memoria razionale non può ricordare.

Basta con le chiacchiere, ecco a voi la ricetta :D

Ingredienti (per 8 tortini):

"Australia, my love"

Esattamente un mese fa sono tornata da un viaggio mozzafiato che ritengo davvero pochi abbiano la fortuna di intraprendere nella vita: mi riferisco alla terra dei canguri, dei koala, degli aborigeni, ma soprattutto della VARIETA' di culture, tradizioni, abitudini ecc che sono proprie di questa nazione che per metà mi appartengono, l'AUSTRALIA(specialmente Melbourne <3).

Anche lì ho avuto modo di poter assaggiare molte specialità del luogo, tra cui dolci, snacks,  frutta, primi e secondi 

piatti...

Insomma tantissime novità da introdurre nel mio bagaglio culinario ;)Spero che le foto vi facciano venire l'acquolina in bocca :)