"Gnocchi al rosmarino e noce moscata"-"Rosemary and nutmeg gnocchi"

Oggi a pranzo si mangiano gli gnocchiiiiiii!
No, non è giovedì, ma chissenefrega voglio dire :P uno sfizio che soddisfa a pieno palato e cuore <3



La ricetta è standard, per 1 chilo di patate occorre solitamente metà quantitativo di farina..

Ingredienti(per 4 persone):

"Timballo al ragù"- "Meat sauce Timbale"

Il sabato è il giorno perfetto per rilassarsi dopo una settimana piena di impegni e stress quotidiano.
Contrariamente al solito piatto di pasta, oggi si mangia qualcosa di diverso ,ma pur sempre squisito!


Sì... è proprio lui... Il timballo al ragù fatto in casa...e la foto penso che si descriva da sola ;)

Saturday is the perfect day to relax ourselves after a very stressful and busy week.
Even though i'm not having the usual pasta dish, i'm always goin' to eat something very tasty....That is.... the house made meat-sauce timbale... the pic describes itself ;)

E pensare che non sono nient'altro che sfoglie di lasagne di "Giovanni Rana", con all'interno Besciamella e sugo al ragù...
Bè, che dire, BUON APPETITO!! ;D

Valery xx

"Pasta alla zucca e pancetta" - "Pumpkin and bacon pasta"

Introduco questo mio primo post con un piatto assaggiato proprio oggi a pranzo!
Sto parlando delle "Mezzemaniche alla zucca e pancetta", un piatto davvero alternativo che combina il sapore delicato e dolciastro della zucca con quello forte e deciso della pancetta :D
Très bon!

Valery