Da tempo avevo in mente di sperimentare questa ricetta, realizzare questo spumino dall'aspetto elegante e dal gusto delicato... La consistenza che un macaron deve assumere, se lo si è realizzato nella giusta maniera, è una certa croccantezza all'esterno e un cuore morbido che si scioglie in bocca.
La ricetta è presa dal sito di "GialloZafferano", sono semplici macarons alla crema di limone.
Ecco qui come ho fatto:
