"Roll Dolce alla Nutella"-"Nutella Sweet Roll"

Buonaseraa dopo aver sperimentato per la prima volta la ricetta della "pasta biscotto", ed esserne uscita trionfante :P, sono lieta di presentarvi i passaggi vincenti per preparare un sofficissimo roll alla nutella, che, credetemi, NON SARA' MAI PARAGONABILE A QUELLI CONFEZIONATI NEI SUPERMERCATI! ;)

 

Ingredienti:

"Cupcakes agli arachidi"

Il dolce più gettonato nella mia cucina è proprio il cupcake (non si è visto naah).
Con un mortaio ho tritato grossolanamente degli arachidi, e nell'impasto dei cupcakes era una favola!!!
La ricettalaricettalaricettalaricettaaaaaaeccolaqui. :)

Ingredienti:

"Cupcakes al cacao e banane"

Ciao a tuttii, oggi ho preparato dei cupcakes al cacao e banane, proprio perchè quest'ultime stavano maturando abbastanza.
Eccooooo la mia ricetta :D

"Cupcakes alle ciliegie con ganache al cioccolato"-"Cherry cupcakes with chocolate ganache"

Oggi ho finalmente assaggiato le mie prime ciliegie! :D Alcune di queste le ho utilizzate per preparare questi gustosi cupcakes alle ciliegie, contanto di ganache al cioccolato e pezzi di ciliegie ;)



                                  

Ecco gli ingredienti!

Macarons, macarons, macarons!

Da tempo avevo in mente di sperimentare questa ricetta, realizzare questo spumino dall'aspetto elegante e dal gusto delicato... La consistenza che un macaron deve assumere, se lo si è realizzato nella giusta maniera, è una certa croccantezza all'esterno e un cuore morbido che si scioglie in bocca.

La ricetta è presa dal sito di "GialloZafferano", sono semplici macarons alla crema di limone.

Ecco qui come ho fatto:

"Australian meat pie" - "Pasticcio di carne australiano"

La mancanza dell'atmosfera australiana si fa sentire.
Il tempo trascina via anche gli odori e i sapori che ho assaporato in quel territorio, così ho cercato di emulare la tipica ricetta del "pie", un tortino di carne che può trasformarsi in un completo pasto ricco di proteine, carboidrati e vitamine, ma anche uno snack alternativo che farebbe impazzire tutti!
Quando l'ho assaggiato ho avuto la stessa sensazione dello scrittore Proust che, mangiando la celeberrima madeleine, si rituffa nel passato, in quei ricordi indiretti che la memoria razionale non può ricordare.

Basta con le chiacchiere, ecco a voi la ricetta :D

Ingredienti (per 8 tortini):

Cupcakes al Cacao e Fondente con Cuoricini al Fondente

Nuova sfornata di cupcakes, nuova ricetta, nuovo gusto ;)
Questa ricetta è stata davvero un successo, mai come questa volta i cupcakes sono usciti stupendamente bene!
Tutto merito alla ricetta di GialloZafferano ( onore e merito a Sonia Peronaci <3 )

Ecco come ho fatto:

"Occhio di bue alla Marmellata"

Oggi ho superato me stessa, cercando di preparare per la prima volta questa "medaglia" ripiena che, assieme alla ormai comune "brioche", accompagna il cappuccino della maggior parte degli italiani.
Ecco il prodotto finito ( e che prodotto!) :)

A voi la ricetta: