Halloween Cupcakes :D -"Cupcakes al cioccolato con frosting alla philadelphia e pumpkin cookie :P"

Non volevo realizzare cupcakes artistici in occasione di halloween, ma in compenso ho recuperato il tema della festività con un biscotto stile "Baiocchi" come topping :)

Sono cupcakes così spumosi e morbidi che sono impossibili da resistere :)

La ricettaaaaaaaaaaaaa eccola qui ( è una garanzia, davvero davvero! )

Ingredienti:

"Roll Dolce alla Nutella"-"Nutella Sweet Roll"

Buonaseraa dopo aver sperimentato per la prima volta la ricetta della "pasta biscotto", ed esserne uscita trionfante :P, sono lieta di presentarvi i passaggi vincenti per preparare un sofficissimo roll alla nutella, che, credetemi, NON SARA' MAI PARAGONABILE A QUELLI CONFEZIONATI NEI SUPERMERCATI! ;)

 

Ingredienti:

"Gnocchi al rosmarino e noce moscata"-"Rosemary and nutmeg gnocchi"

Oggi a pranzo si mangiano gli gnocchiiiiiii!
No, non è giovedì, ma chissenefrega voglio dire :P uno sfizio che soddisfa a pieno palato e cuore <3



La ricetta è standard, per 1 chilo di patate occorre solitamente metà quantitativo di farina..

Ingredienti(per 4 persone):

"Diet-Cupcakes all'avena e noci ( senza burro e uova )"-" Diet-cupcakes with oat and walnuts (eggs and butter free )"

Questa ricetta è dedicata a coloro che stanno intraprendendo un regime dietetico sano,ma che non vogliono rinunciare alle piccole gioie della vita.. ecco cosa fa al caso vostro! ;)

 Ingredienti:

"Cupcakes agli arachidi"

Il dolce più gettonato nella mia cucina è proprio il cupcake (non si è visto naah).
Con un mortaio ho tritato grossolanamente degli arachidi, e nell'impasto dei cupcakes era una favola!!!
La ricettalaricettalaricettalaricettaaaaaaeccolaqui. :)

Ingredienti:

"Cupcakes al cacao e banane"

Ciao a tuttii, oggi ho preparato dei cupcakes al cacao e banane, proprio perchè quest'ultime stavano maturando abbastanza.
Eccooooo la mia ricetta :D

"Torta di fichi e mandorle"

Oggi mio padre ha colto direttamente dalla nostra campagna dei freschissimi fichi biologici e ho dunque pensato di utilizzarne alcuni per questa torta, riuscita favolosamente ( per essere la prima volta :P )

"Cupcakes alle ciliegie con ganache al cioccolato"-"Cherry cupcakes with chocolate ganache"

Oggi ho finalmente assaggiato le mie prime ciliegie! :D Alcune di queste le ho utilizzate per preparare questi gustosi cupcakes alle ciliegie, contanto di ganache al cioccolato e pezzi di ciliegie ;)



                                  

Ecco gli ingredienti!

"Cupcakes alle noci e carote"

Lo studio ultimamente mi sta riempiendo le giornate, ma non mi priverà mai di quella mezz'oretta preziosa per cucinare una nuova ricetta!

Ed ecco qua i cupcakes alle noci e carote, con una crema al formaggio light con noci trite, gnamm è così leggero che non arriva neanche allo stomaco!

Macarons, macarons, macarons!

Da tempo avevo in mente di sperimentare questa ricetta, realizzare questo spumino dall'aspetto elegante e dal gusto delicato... La consistenza che un macaron deve assumere, se lo si è realizzato nella giusta maniera, è una certa croccantezza all'esterno e un cuore morbido che si scioglie in bocca.

La ricetta è presa dal sito di "GialloZafferano", sono semplici macarons alla crema di limone.

Ecco qui come ho fatto: